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记者从安溪县职业教育中心获悉，今年秋季起该县将首办茶业品牌营销与策划专业。该专业由儒家茶业公司与国家级重点职业中专学校—安溪华侨职业中专学校联合办学，学生毕业后全部由儒家茶业安排实习与就业，首批面向全国招收80名学生。
据介绍，该专业以培养掌握现代市场营销技巧、商务公关及谈判技巧，能从事茶业品牌策划与运营管理，市场推广与连锁经营，具有较高管理素质的中高级茶业商务人才为目标。
课程设置包括：公共基础课、专业基础课、特色专业课，其中特色专业课函盖茶叶初制、评审、拼配、烘焙技术以及茶业品牌策划、营销策划、市场调查与预测、儒家文化等。 特色专业课的教学将以铁观音“案例—讲评—实训”模式彰显实用性、专业性，充分挖掘、整合优秀教学资源，编写专业课教程，培养学生掌握现代市场营销技巧。
安溪铁观音此外，还将借鉴移动、电信、保险等的行业成功营销模式，聘请行业优秀职业经理或营销师到课堂传授成功的创业体会与经验，丰富学生视野，培训学生商务公关及谈判技能；聘请策划设计师讲授策划技巧，培养学生掌握从事茶业品牌营销与管理本领；聘请高级评茶师、制茶能手讲授茶叶的初制、评审、拼配、烘焙技术，培养学生一技之长。
业内人士分析，安溪茶产业科学、可持续发展，需要造就一支高素质的铁观音业品牌营销与策划专业人才队伍。茶业品牌营销与策划专业的创办，将为安溪茶产业的进一步发展和提升起到积极推动作用。
儒家茶业董事长张顺儒认为，安溪茶产业目前的现状，在经历小、中茶业品牌大批涌现后，必然走向大品牌运营之路。茶业大品牌的运作大部份采取国际认可的特许加盟、连锁经营的模式，而加盟连锁模式的成功运作有赖于一大批制茶、评茶、策划、营销、管理技能兼备的专业性人才。在这茶产业转型提升阶段，这方面的铁观音专业人才相对缺乏，优秀的专业人才更是凤毛麟角。就儒家茶业而言，2008年创办以来，短短时间发展了几十家加盟连锁店，虽然招聘了部分茶专毕业的学生，但目前营销管理人员和品牌形象店营销人员就缺额几十名，况且这些学生专业学识水平、能力经验距离品牌运作要求尚有差距。由此可见，专业人才的培养迫在眉睫。
来源：中国农产品加工网
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